Seguici su...
ULTIME NEWS
Concorsi oleari, ecco i conti
Quest’estate sulle pagine di Teatro Naturale si sono alternati una serie di articoli dedicati ai concorsi oleari nazionali e internazionali. Di seguito un'interessante ricerca...
Panel test, i progressi della tecnica analitica per superarlo
La classificazione degli oli d'oliva nelle categorie extra vergine, vergine o lampante è ancora una sfida difficile da affrontare, poiché il metodo ufficiale prevede...
DNA per l’oliva Taggiasca, il metodo è ufficiale
L’Oliva Taggiasca, considerata tra le più pregiate al mondo, è un’eccellenza del comparto agricolo del territorio ligure che merita tutela di trasparenza e tracciabilità...
