EVOLIO EXPO • Fiera del Levante (Bari)
Corsi gratuiti per imparare a scegliere un olio di qualità
Due appuntamenti pratici, chiari e accessibili per capire davvero cosa c’è dietro etichette, diciture e categorie. Ti aspettiamo allo Stand H7.
🕚 Ore 11:00 • tutti i giorni
Sai davvero riconoscere un olio di qualità?
Extra Vergine, Vergine, Lampante: spesso li usiamo come semplici etichette, ma le differenze contano. In questo corso capirai come si definisce la qualità e cosa osservare per riconoscere un olio eccellente.
- Distinguere le categorie merceologiche dell’olio di oliva
- Capire cosa rende davvero un olio “di qualità”
- Fare scelte consapevoli da consumatore o professionista
- Valorizzare l’olio come eccellenza del territorio
🕓 Ore 16:00 • tutti i giorni
Sai davvero leggere l’etichetta di un olio di oliva?
Diciture, origini, scritte in piccolo e termini tecnici: l’etichetta spesso confonde quando dovrebbe aiutare. Qui impari a leggere ciò che conta davvero per acquistare in modo informato.
- Quali informazioni sono obbligatorie e quali facoltative
- Quali dati contano davvero su origine e filiera
- Come interpretare correttamente diciture e termini di legge
- Come scegliere senza farti guidare solo da prezzo o marketing