Olio d’oliva, la produzione italiana supera le stime iniziali

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La produzione di olio d’oliva italiana nell’annata 2019/20 ammonta a quasi 365,000 tonnellate, un totale più elevato di quanto precedentemente previsto, secondo l’ultimo rapporto dell’Istituto di servizi per il mercato agricolo e alimentare (www.ismeamercati.it).

Sulla base delle dichiarazioni fornite dai mulini fino a metà marzo, al termine delle operazioni di raccolta, la resa del 2019 è più del doppio dell’anno precedente.

Sulla base dei dati analizzati, la penisola può essere divisa in due parti: il nord con drastiche riduzioni che in alcuni casi hanno portato a volume quasi zero, e il sud con aumenti in tutte le regioni, alcune delle quali hanno raddoppiato o triplicato il scarso rendimento degli anni precedenti“. ha detto Tiziana Sarnari, analista di mercato di Ismea.

La Puglia, che di solito rappresenta la metà della produzione nazionale ma ha sofferto di forti gelate lo scorso anno, è tornata alla produzione normale e ha registrato 208,755 tonnellate.

In Calabria, i volumi sono più che triplicati (+284 percento) rispetto alla campagna agricola precedente, superando di molto la media degli ultimi quattro anni. Nel frattempo, la produzione in Sicilia è tornata ai livelli normali, con 34,000 tonnellate.

Anche la Basilicata ha registrato un enorme aumento della produzione (+412 percento). Grandi aumenti si sono registrati anche in Campania e Sardegna, mentre sono stati registrati incrementi più modesti nel Lazio, nelle Marche, in Abruzzo e nel Molise.

D’altro canto, Toscana, Umbria, Emilia Romagna e Friuli Venezia Giulia hanno registrato un calo della produzione nel 2019.

Tuttavia, il calo più marcato è stato registrato in Trentino Alto Adige (-98 percento), seguito da vicino da Lombardia (-91.7 percento), Veneto (-91.2 percento), Piemonte (-88 percento) e Liguria (-71.6 percento) – aree che rappresentano una piccola percentuale della produzione nazionale.

In risposta a questi dati, i prezzi dell’olio d’oliva italiano nel primo trimestre del 2020 hanno seguito una tendenza al ribasso, diminuendo del 44 percento rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso (scendendo da 5.61 € / 6.08 USD per chilogrammo a 3.10 € / 3.36 USD).

Le abbondanti scorte all’inizio della campagna, soprattutto in Spagna, hanno abbassato i prezzi internazionali“, ha detto Sarnari, sottolineando che in Italia il calo si è intensificato all’inizio dell’estate e è persistito fino all’autunno, con l’apertura dei mulini e il aspettativa di una produzione ragionevole.

Secondo il rapporto, anche la Spagna ha registrato un calo dei prezzi del 21 percento, che è sceso a 2.13 € (2.31 $) per chilogrammo, rispetto a 2.68 € (2.91 $) allo stesso tempo dell’anno scorso.

Questo calo dei prezzi, che era già particolarmente interessante, ha permesso alle aziende di imbottigliamento di acquistare a prezzi convenienti sia in Italia che all’estero, e finora, nonostante la situazione attuale dovuta al Crisi COVID-19, non sembrano avere problemi di approvvigionamento“, ha detto l’analista Ismea.

Pertanto, le scorte sono state efficaci nel compensare il lieve calo della produzione mondiale di olio d’oliva.

Secondo le ultime stime del Consiglio oleicolo internazionale, la Spagna ha sofferto a notevole declino della produzione, registrando una riduzione del 35 percento rispetto al 2018.

D’altro canto, la Grecia ha registrato un aumento, sebbene la produzione è stata inferiore alle aspettative all’inizio del raccolto. Anche la Tunisia e la Turchia hanno registrato aumenti della produzione.

Negli ultimi due mesi, man mano che gli stabilimenti hanno gradualmente chiuso la loro attività, il mercato ha attraversato una fase più riflessiva, in cui le aziende di imbottigliamento non hanno fretta di acquistare, mentre i produttori attendono prezzi più favorevoli“, ha detto Sarnari.

Inoltre, sulla base dei dati ricevuti dall’Istituto nazionale di statistica (Istat), Ismea indica che per il 2019 le importazioni di olio d’oliva e sansa italiane hanno superato le 600,000 tonnellate con una spesa di 1.4 miliardi di euro (1.52 miliardi di dollari).

Sebbene questa cifra rappresenti un aumento del 9.5% in volume, è anche una diminuzione del 13% della spesa, a causa della riduzione dei prezzi internazionali.

Anche le esportazioni sono aumentate leggermente in volume, raggiungendo 339,000 tonnellate, ma ammontando solo a 1.37 miliardi di euro (1.48 miliardi di dollari) di valore, con un calo dell’8.5 per cento.

L’abbondante disponibilità di olio d’oliva spagnolo ha contribuito a soddisfare la crescente domanda italiana ed anche il consumo di olio d’oliva è cresciuto del 26 percento.

Nel frattempo, le importazioni dalla Grecia e dalla Tunisia sono diminuite. Le esportazioni verso gli Stati Uniti sono rimaste stabili, mentre quelle verso Germania, Francia e Regno Unito sono cresciute.

Dobbiamo aspettare alcune settimane, quando la situazione relativa alla crisi sanitaria sarà più definita in Italia, Spagna, Grecia e Tunisia “, ha detto Sarnari, aggiungendo che nei prossimi mesi produttori ed esportatori dovrebbero affrontare l’incertezza del Tariffe statunitensi e l’ implementazione di Brexit.

Fonte: www.oliveoiltimes.it