Tag: EVOO

Il Consiglio dei ministri del Governo spagnolo ha approvato lo standard di qualità per l'olio di oliva e di sansa di oliva, in un...

L'olio d'oliva è al centro di quella che viene definita la "dieta mediterranea", questo modo di vivere e mangiare i cui benefici cardiovascolari sono...

Attualmente si consumano complessivamente 3,2 milioni di tonnellate di oli d'oliva in 198 paesi del pianeta, San Marino, con quasi 22 kg pro capite...

Nonostante il calo registrato ogni anno dalla nostra produzione olivicola, l’olio extra vergine di oliva italiano è ancora percepito in tutto il mondo come...

I consumatori metropolitani urbani reagiscono alle diverse categorizzazioni qualitative del prodotto creando così segmenti di mercato omogenei. L'Università di Torino si è basata sulle preferenze...

Internet è pieno di contenuti sull'olio d'oliva e in particolare sull'origine, la qualità, il colore e l'odore dell'olio extra vergine di oliva. L'obiettivo di...

Il rilevamento di oli d'oliva deodorizzati soft nell'olio extravergine d'oliva (EVOO) è diventato un compito impegnativo da quando è stato dimostrato che: 1. il processo...

I mercati all’origine dell’olio extravergine di oliva in aprile danno forti segnali di ripresa in Puglia con punte del 9% nelle ultime settimane, stando...

Thomas Edward Patrick Brady, conosciuto come Tom Brady, è un quarterback californiano di San Mateo che attualmente gioca per i New England Patriots nella...

Investire nelle competenze tecnico-scientifiche, nelle competenze trasversali fondamentali nei team di ricerca, nella capacità di attrarre capitali per la progettazione di future attività comuni,...