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Italia Olivicola negli USA. Nei primi giorni di giugno Italia Olivicola è stata presente a New York e Washington per la promozione degli oli di oliva extra vergini a tracciabilità certificata secondo il modello comune di tracciabilità volontaria (standard UNI EN ISO 22005:08) realizzato con i partner progettuali greci ed applicato dalle OP di Italia Olivicola e 39 Cooperative greche. I clienti di ristoranti e punti vendita hanno degustato gli oli extra vergini tracciati, e apprezzato il gusto comprendendone il valore di prodotti di alto standard qualitativo.
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La Cooperativa Madre Terra è il risultato di una storia importante iniziata alla metà del secolo scorso con la riforma agraria e le lotte contadine, grazie alle quali la cooperativa avviava la coltivazione ad olivo di latifondi incolti.
Alla cooperativa oggi aderiscono 300 soci con circa 1.200 ettari di superficie olivetata.
La Madre Terra è associata alla Organizzazione di Produttori Agrisana , socio di Italia Olivicola.
Questa realtà di eccellenza si trova nell’areale di Sciacca (AG), dove da cultivar tipiche della zona (Cerasuola, Biancolilla e Nocellara), produce oli extravergini di oliva IGP Sicilia, DOP Val di Mazara e Biologico, seguendo rigidi disciplinari di produzione. Gli oli vengono prodotti prestando la massima attenzione alla qualità e alla sostenibilità del processo produttivo in tutte le sue fasi e possono essere degustati in cooperativa, presso la Casa dell’Olio, sala dove gli ospiti vengono condotti da degustatori esperti lungo un percorso sensoriale e culturale.
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