Dal 9 all’11 ottobre 2026, in occasione de La Manifestival a Roma, Italia Olivicola propone “Assaggia e riconosci la Qualità”, una serie di 4 masterclass dedicate all’olio extravergine di oliva.
Attraverso degustazioni guidate, i partecipanti scopriranno come riconoscere la qualità di un olio extravergine di oliva attraverso il confronto tra diversi campioni, imparando a distinguere gli attributi positivi dai principali difetti sensoriali.
L’iniziativa si inserisce in un più ampio percorso di valorizzazione e divulgazione della cultura dell’olio extravergine di oliva e dialoga con il progetto editoriale a fumetti realizzato in collaborazione con la rivista La Fine del Mondo, per raccontare l’EVO attraverso linguaggi innovativi e inclusivi.
La partecipazione è gratuita, con prenotazione obbligatoria fino a esaurimento dei posti disponibili.
Un’iniziativa promossa da Italia Olivicola nell’ambito delle attività OCM olio 2026.
Date e luoghi
Giorno Orario Dove
Venerdì 9 ottobre 17.00 – 18.00 Casetta Rossa – Via G. B. Magnaghi 14, Garbatella
Sabato 10 ottobre 17.00 – 18.00 Casetta Rossa – Via G. B. Magnaghi 14, Garbatella
Domenica 11 ottobre 12.00 – 13.00 Villetta Social Lab – Via Passino 26
Domenica 11 ottobre 16.00 – 17.00 Villetta Social Lab – Via Passino 26
Come partecipare
La partecipazione è gratuita, ma i posti sono limitati: è necessario prenotarsi scegliendo il turno preferito.
Prenota quiSegna la data e porta con te qualcuno che ama la buona tavola: dopo la masterclass non sceglierete più una bottiglia d’olio allo stesso modo.