Tag: panel test
Repressione frodi, i futuri capo panel d’olio d’oliva si formano a...
Il panel test è croce e delizia del settore olivicolo-oleario nazionale, con il mondo dell'imbottigliamento che lo contesta, più nelle aule giudiziarie che in...
Spagna, due decreti per il settore dell’olio d’oliva
Il Consiglio dei ministri spagnolo ha approvato due decreti reali che influenzano in modo molto importante il funzionamento del comparto olivicolo-oleario.
Il primo decreto reale...
Olio, come si legge la sua analisi sensoriale?
L’immagine di questo articolo è la scheda di un’analisi sensoriale dell’olio fatta dal Panel del Leone d’Oro. Il grafico riporta dei numeri e degli...
Mario Solinas Award, nessun premio all’EVOO italiano
Circa 157 campioni di olio extravergine di oliva sono stati iscritti al premio di qualità Mario Solinas indetto dal Consiglio oleicolo internazionale di quest'anno....
Panel test, in Spagna un diploma universitario ad hoc
La Spagna dell'olio di oliva, da sempre ostile al panel test, strumento considerato negativamente perchè limitante per un commercio diffuso dell'extra vergine, vara un...
Panel test, il mondo olivicolo spagnolo si spacca
Il Settore Nazionale (ndc: spagnolo) dell'Olio Vergine di Oliva a Denominazione di Origine Controllata ha pubblicato un manifesto in risposta alle dichiarazioni di diversi...
Panel test, ecco come viene rivisto
Con l'ultima modifica del Reg. 2568/91 si introducono importanti novità, recependo integralmente quanto discusso al Coi. Più semplice declassare un olio ma si introduce...
Il COI convalida il bicchiere da degustazione rosso
Il Consiglio oleicolo internazionale (COI) ha convalidato un calice da degustazione rosso in alternativa alla comune coppa blu cobalto attualmente utilizzata da coloro che...
Diventare assaggiatori di olio di oliva a Bologna
Per consentire agli appassionati e ai cultori della gastronomia, ai ristoratori, ai professionisti del settore olivicolo e agli operatori del commercio agroalimentare di approfondire...
Il panel test per l’olio d’oliva va aiutato a migliorarsi grazie...
In base alla legislazione vigente, gli oli vergini di oliva possono essere classificati come Olio extravergine di oliva (EVOO), Olio Vergine di Oliva (VOO)...
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ULTIME NEWS
Olio d’oliva: l’ondata che ha spinto i prezzi in Andalusia
La crisi dei prezzi che da diverse stagioni condizionava il settore olivicolo sembra essere giunta al termine, seppur con prudenza. Secondo gli ultimi dati...
Marche, verso il distretto biologico più grande d’Europa
L'idea di un distretto unico regionale per il biologico era stata lanciata già da tempo e fortemente sostenuta dall'assessore alla Agricoltura della Regione Marche...
Agricoltura biologica, l’Europa prevede di triplicare i terreni agricoli dedicati entro il 2030
l progetto Commissione europea ha annunciato un piano per aumentare la quota di terreni agricoli in agricoltura biologica nell'Unione europea al 25% entro il...
