Tag: panel test
Consorzio Dop Monti Iblei , un corso di 35 ore per...
Sedici “nuovi” capi panel. Un corso di 35 ore per “formare” sedici professionisti che dovranno stabilire le caratteristiche organolettiche di un olio e darne...
I seminari di Italia Olivicola
Il 7 marzo 2022 alle 15,30 si terrà il Seminario di Italia Olivicola: "Il panel test strumento di riconoscimento della qualità e dell'origine degli...
Produttori spagnoli di olio, nuove misure prima del confezionamento
L'olio d'oliva vergine spagnolo ha bisogno di sistemi di catalogazione e valutazione migliori di quelli in vigore o, almeno, di altri che li integrino....
Panel test, scelta vincente
Come tutti voi sapete, la qualità di un olio d'oliva dipende da aspetti agronomici (scelta della cultivar, tecniche di coltivazione, raccolta e trasporto delle...
Panel test sull’olio d’oliva, come leggere la scheda
Saper leggere l’analisi sensoriale di un olio significa interpretare una mappa che scandisce, una ad una, le tappe di un viaggio. Ma ogni mappa...
Inchiesta Salvagente, 7 olii su 15 di origine UE non sono...
L’olio extravergine di oliva è uno dei prodotti tipici del nostro paese, un alimento sano e genuino che fa parte della dieta mediterranea. Un...
Panel test dell’olio d’oliva, la Corte di Cassazione a difesa del...
Il metodo organolettico, creato da Mario Solinas per gli olii vergini di oliva, ha fatto crescere la qualità dei prodotti offerti ai consumatori negli...
Repressione frodi, i futuri capo panel d’olio d’oliva si formano a...
Il panel test è croce e delizia del settore olivicolo-oleario nazionale, con il mondo dell'imbottigliamento che lo contesta, più nelle aule giudiziarie che in...
Spagna, due decreti per il settore dell’olio d’oliva
Il Consiglio dei ministri spagnolo ha approvato due decreti reali che influenzano in modo molto importante il funzionamento del comparto olivicolo-oleario.
Il primo decreto reale...
Olio, come si legge la sua analisi sensoriale?
L’immagine di questo articolo è la scheda di un’analisi sensoriale dell’olio fatta dal Panel del Leone d’Oro. Il grafico riporta dei numeri e degli...
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ULTIME NEWS
Oleoturismo, nuova frontiera per la filiera olivicola, anche in Liguria
L’oleoturismo costituisce una nuova frontiera per la filiera olivicola anche in Liguria e apre prospettive che gli olivicoltori non devono lasciarsi sfuggire.
Per comprendere le...
Fondo Nazionale sulle Avversità Catastrofali, tutto quello che c’è da sapere
Inizia a chiarirsi il funzionamento del Fondo Mutualistico Nazionale sulle Avversità Catastrofali (gelo, alluvioni e siccità). Il Fondo è stato ufficialmente presentato ad Assisi,...
Luana Leo Imperiale vice presidente dell’associazione italiana Capi Panel
La pugliese Domenica Luana Leo Imperiale, Capo Panel di Italia Olivicola, è la vice presidente di A.C.a.P., la prima associazione italiana di Capi Panel...
